Mediterraneo dolce e amaro, miele così come lo fanno le api. Le nostre api bottinano in un ambiente particolarmente incontaminato, alle spalle del borgo di San Fruttuoso, raggiungibile solo a piedi attraverso i sentieri del Parco.Tutto intorno la vegetazione è macchia mediterranea, per un miele millefiori ricchissimo di profumo.

Tipici della zona sono il miele di Erica e quello di Corbezzolo, il primo dal colore ambrato, il secondo dal peculiare gusto amaro.