| Olio della Riviera di Levante |
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L'oliveto storico di San Fruttuoso, creato dai monaci benedettini nel Quattrocento, riprende a produrre il suo prezioso olio. Le olive, di varietà Lavagnina, Pignola e Germana, vengono raccolte direttamente sulla pianta e frante immediatamente. Nell'oliveto, condotto secondo il metodo biologico, tutte le lavorazioni avvengono manualmente.
L'olio di San Fruttuoso non è solo un alimento di qualità, è anche cura del territorio, presidio ambientale e recupero della tradizione locale. | |
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